مــنــتــديـــاتـــــ احـــبـــــابــــــ

احـــبــــاب احـــــــبـــــــــاب احـــبــــاب
 
اليوميةاليومية  الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  قائمة الاعضاءقائمة الاعضاء  المجموعاتالمجموعات  دخول  

شاطر | 
 

 كيك بالشيكولاته والفاكهه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
احمدفتحى
الاداره
الاداره


ذكر
عدد الرسائل : 242
العمر : 32
نشاط العضو :
20 / 10020 / 100

. :
رقم العضويه : {{ 1 }}
تاريخ التسجيل : 03/11/2007

مُساهمةموضوع: كيك بالشيكولاته والفاكهه   الجمعة يناير 04, 2008 4:29 am

كيك بالشيكولاتة و الفاكهة







المقادير

للكيك

2 كوب عصير أناناس
½ 1 كوب تين مجفف مُقطع مكعبات
¼ 1 كوب زبدة
1 كوب سكر
5 بيض
½ 2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة بشر برتقال (أو بشر ليمون)
½ كوب شيكولاتة قطع صغيرة
3 كوب بندق محمص و مجروش

للتزيين

عصير أناناس
1 كوب سكر بودرة
1 ملعقة كبيرة لبن حليب
شيكولاتة غامقة سايحة

الطريقة

- يُوضع 1 كوب من عصير الأناناس في وعاء على نار متوسطة و يُضاف إليها التين المُجفف و يُترك على النار حتى يبدأ في الغليان مع التقليب ثم يُوضع جانباً ليبرد.
- تُخفق الزبدة جيداً مع السكر حتى تصبح هشة كالكريمة ، ثم يُضاف البيض مع التقليب الجيد حتى تتداخل كل المكونات.
- يُضاف الدقيق تدريجياً ثم يُضاف بشر البرتقال و الشيكولاتة مع التقليب الجيد حتى تتداخل كل المكونات.
- يُضاف البندق المجروش و أخيراً يُضاف المتبقي من عصير الأناناس و تُخلط المكونات جيداً.
- يُصب الخليط في قالب كيك مُجوف (مثل قالب الكريم كراميل) أو يُصب في قالب توست – مع مراعاة أن يكون القالب من النوع ضد لالتصاق الكيك- .
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة.
- نقوم بعمل ثقوب في الكيك باستخدام سيخ خشبي و يُصب من عصير الأناناس عليها ، وتُزين بالصلصة البيضاء (خليط من سكر البودرة مع لبن الحليب) و تُزين أيضاً بالشيكولاتة الغامقة السايحة.

المصدر : موقع الشيف أسامه

تحياتي ... سلام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ale22x.ahlamontada.com
ساره
نــائـبــة الــمــديــر
نــائـبــة الــمــديــر


انثى
عدد الرسائل : 206
العمر : 31
البلد : المنصوره
نشاط العضو :
10 / 10010 / 100

. :
رقم العضويه : 2
تاريخ التسجيل : 27/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: كيك بالشيكولاته والفاكهه   السبت يناير 05, 2008 7:44 pm

شكرا يا احمد على الكيكه اللذيذه

تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ale22x.ahlamontada.com/index.htm
DORNA
عضو مميز
عضو مميز


انثى
عدد الرسائل : 131
العمر : 28
البلد : المنصورة
نشاط العضو :
12 / 10012 / 100

. :
رقم العضويه : 9
تاريخ التسجيل : 19/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: كيك بالشيكولاته والفاكهه   الخميس يناير 17, 2008 6:17 am

السلام عليكم
الف شكر بجد على الطريقة
لكن الصورة مش طالعة
عوزة اشوف شكلها
شكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.sohbanet.com
 
كيك بالشيكولاته والفاكهه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مــنــتــديـــاتـــــ احـــبـــــابــــــ :: احــبــابــ الاسره والطفل :: مملكة آدم وحواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: